Curso viticultura y enología online gratis para desempleados

Desde la investigación de la uva y la salud de los viñedos hasta la química y el análisis del vino, aprende sobre el cultivo de las uvas y la ciencia del vino y la vinificación.

Tanto si estás interesado en una carrera en la industria del vino como si sólo eres un devoto enófilo, puedes realizar este curso online desde cualquier parte de España.

Accede al material del curso de alta calidad y de nivel universitario en un entorno interactivo en la web.

Diseñado para las personas que trabajan en la industria del vino y las redes afiliadas, y especialmente para los trabajadores desempleados entusiastas del vino, este curso explora temas como la historia del vino, los fundamentos del proceso de elaboración del vino, el vino y las cuestiones de salud, la cata básica de vinos, la interpretación de una etiqueta de vino y las regiones vitivinícolas de todo el mundo.

Curso de enología online

Duración: 20 horas

Destinado a: trabajadores desempleados

Modalidad: online – presencial

Certificado: Al finalizar el curso se entrega un diploma acreditativo de realización avalado por el Ministerio de Empleo

Temario del curso enología, licores y aguardientes

Historia del vino
La geografía vinícola española: el I.N.D.O. y las D.O
Presentación y cata de vinos
Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes
Elaboración de vinos espumosos y gasificados
Elaboración de licores
Vinos de licor
Vinos varietales
Otros aguardientes de vino
El Cognac y el Armagnac
Aguardientes de sidra
Aguardientes de tubérculos y cereales
El ron y el tequila
Otras bebidas. La cerveza
Cata de destilados.

Objetivos del curso

Podrás adquirir los fundamentos básicos relacionados con los vinos, aguardientes y licores, así como ofrecer un servicio de calidad. Detallamos todo lo que aprenderás con esta formación:

Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades de vino
Reconocer las principales zonas vinícolas del país, los vinos que producen, así como sus métodos de elaboración, cultivos y variedades que producen
Comprender el proceso de cata y los órganos y sentidos implicados en el mismo
Conocer los métodos de cultivo de la vid y las variables que influyen en las cualidades del vino producido
Conocer los procesos de elaboración de licores y aguardientes de vino
Conocer los tipos de aguardientes de sidra
Conocer las características de los distintos tipos de aguardientes no procedentes de vino
Distinguir el proceso de cata de los destilados
Conocer el procedimiento para recomendar y servir el vino adecuadamente
Describir el proceso de elaboración de los distintos tipos de vinos
Identificar las características específicas de las denominaciones de origen
Efectuar maridajes a partir del proceso de cata
Interpretar las características del suelo y de los cultivos que afectan a las cualidades del vino
Identificar los tipos de destilación que se emplean en la elaboración de licores y aguardientes de vino
Describir las características de los tipos de aguardientes de sidra
Diferenciar las cualidades de los aguardientes no procedentes de vino
Realizar catas de destilados
Servir el vino en las condiciones adecuadas.

¿Cómo apuntarse al curso de enología para desempleados?

Debes estar inscrito como demandante de empleo para poder acceder a esta formación subvencionada.

Comunícate con tu oficina de empleo para conocer las fechas de inicio y la disponibilidad de plazas. Puedes consultar también el el sitio web del Sepe.